Brokoli Menjadi Salah Satu Asupan Penting Bagi Kesehatan Tubuh

Brokoli mengandung aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti serat, protein, karbohodrat kompleks, udara, berbagai jenis mineral dan vitamin.
Sayuran ini juga memiliki kalori yang rendah, tetapi mengandung banyak antioksidan yang mendukung banyak aspek kesehatan manusia.
Ada banyak manfaat brokoli, mengingat kandungannya vitamin dan mineral di dalamnya. Brokoli adalah sayuran hijau yang masih satu keluarga dengan kembang kol.
Sayuran ini bisa dimakan dengan cara ditumis, dikusus, dinikmati, atau diolah menjadi campuran masakan lain seperti sup. Brokoli juga bisa dikonsumsi dengan cara
diblender.

BERIKUT MANFAAT BROCOLI
1. Kaya vitamin dan mineral
keunggulan brokoli adalah kandungan nutrisinya. Sayuran ini sarat dengan beragam vitamin, mineral, serat, dan senyawa bioaktif,Dalam setiap 91 gram brokoli
mengandung karbohidrat 6 gram, protein 2,6 gram, dan lemak 0,3 gram.Manfaat sayur brokoli juga terkait kandungan vitamin di dalamnya, seperti vitamin C, vitamin A,
vitamin K. Mineral penting dalam brokoli seperti fosfor, selenium, dan kalium.
2. Sumber antioksidan
Kandungan antioksidan yang menjadi manfaat brokoli terbilang cukup tinggi. Antioksidan adalah molekul yang menghambat atau menetralkan kerusakan sel akibat radikalbebas.Hal ini dapat mengurangi peradangan dan efek perlindungan kesehatan secara keseluruhan. Brokoli memiliki kadar glukoraphanin yang tinggi, senyawa yang diubah menjadi antioksidan kuat yang disebut sulforaphane dalam pencernaan.Brokoli juga mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin dalam jumlah cukup, yang dapat mencegah stres dan kerusakan sel mata.
3. Mengurangi peradangan
sayur brokoli yakni mengandung berbagai senyawa bioaktif yang terbukti mengurangi peradangan di jaringan tubuh.Kaempferol dan flavonoid dalam brokoli,
sudah terbukti menjadi senyawa yang berperan sebagai anti-inflamasi.makan brokoli juga dapat menyebabkan penurunan gejala peradangan yang signifikan.
4. Cegah kanker
brokoli, mengandung berbagai senyawa bioaktif yang dapat mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh penyakit tertentu. bahwa makan sayuran cruciferous
dapat melindungi dari jenis kanker tertentu seperti kanker payudara, prostat, lambung, dan kandung kemih.
5. Mengontrol gula darah
Manfaat sayur brokoli dapat membantu mengontrol gula darah yang lebih baik pada penderita diabetes.penurunan resistensi insulin secara signifikan pada orang
dengan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi brokoli setiap hari selama satu bulan.Brokoli juga merupakan sumber serat yang baik, asupan makanan yang lebih tinggi
dengan penurunan gula darah.
6. Kesehatan pencernaan
Manfaat sayur brokoli adalah kaya serat dan antioksidan, keduanya dapat mendukung fungsi usus dan pencernaan yang sehat.
manusia baru-baru ini menunjukkan bahwa orang yang makan brokoli dapat buang udara besar lebih mudah daripada orang yang tidak mengonsumsi brokoli.