Tips Simpan Daging Dalam Kulkas Yang Benar Agar Tahan Lama

Setiap orang harus mengerti cara menyimpan makanan ke dalam kulkas yang baik dan benar. Tak hanya untuk ketahan pangannya saja, namun juga untuk kesegaran pangan dari daging tersebut.

Bagaimana cara untuk menyimpan daging ini untuk beberapa hari kedepan ?

Salah satu hal yang harus di lakukan adalah meyimpannya ke dalam lemari es /kulkas. Namun, jangan langsung menaruh daging ke dalam lemari es yaa… Karena sebelum memasukkan daging ke dalam lemari es ada yang perlu anda perhatikan terlebih dahulu. Tak hanya itu, anda juga hatrus memperhatikan bagaimana caranya agar daging menjadi awet dan segar dalam beberapa hari.

Berikut ini yuknanam akan membahas bagaimana carany agar membuat daging yang di simpan dalam kulkas menjadi awet dan segar tahan lama di dalam lemari e4s.

• Jangan Mencuci Daging

Menyimpan dagiung kedalam lemari es dengan mencucinya terlebih dahulu dapat membuat aroma daging menjadi lebih semakin prengus.

• Potong Daging Terlebih Dahulu

Sebaiknya, sebelum anda memasukkan daging kedalam lemari es anda dapat memotongnya terlebih dahulu untuk memudahkan pengambilan ketika ingin mengolahnya.

• Simpan Daging Kedalam Wadah Yang Tertutp Rapat.

Hal ini dapat dilakukan jika anda ingin menyimpan daging dengan waktu yang lebih lama. Karena dengan hal ini akan membuat bau daging di dalam lemari es tidak membuat barang yang ada di dalamnya menjadi bau daging jugfa. Tak hanya itu, wadah yang kedap udara ini juga akan menjaga kesehatan  pangan. Jadi usahakan wadah tersebut merupakan wadah yang food grade.

• Masukkan Ke Dalam Freezer Dengan Suhu -18° Celcius

Dengan daging yang beku akan membuat daging ini menjadi tahan lama. Karena dalam keadaan beku, bakteri yang terdapat dalam daging menjadi tidak bereaksi. Hal ini juga akan menjaga kualitas daging anda.

• Pencairan Daging Yang Sudah Beku

Ketika ingin mencairkan daging yang sudah beku di dalam kulkas, jangan langsung cairkan dengan air panas atau langsung di keluarkan dari lemari es.  Karena daging yang sudah bersentuhan dengan daging udara akan mulai bereaksi dengan bakteri.

Sebaiknya anda memindahkan daging tersebut ke luar freezer dengan suhu yang lebih rendah agar daging mencair tanpa kehilangan suhu dinginya

Dalam beberapa penyimpanan daging pun berbeda, tergantung pada jenis daging, dan lama penyimpanan di dalam freezer.

Berikut ini kami juga akan memberikan tips menyimpan daging dari beberapa macam jenis daging di dalam freezer yang tepat.

• Penyimpanan Daging Unggas Didalam  Lemari Es

Daging unggas memiliki waktu simpan 1-2 hari saja di dalam lemari es.

Memiliki waktu simpan 9 bulan jika di jika sudah di potong dan memiliki waktu hingga 12 bulan jika masih belum di potong jika di bekukan di dalam freezer.

Jika daging sudah di masak dapat bertahan sampai 4 hari di dalam lemari es dan dapat berthan hingga 6 bulan apabila di masukkan kedalam freezer

• Penyimpanan Daging Merah

Daging hewan yang berwarna merah ini bisa daging sapi, kambing, domba dll.

Jika daging merah di  masukkan kedalam freezer dapat bertahan hingga 4-12 bulan, namun jka setelah dagingnya di keluarkan dan warna daging berubah menjadi warna cokelat maka daging tersebut sudah tidak lagi layak masak.

Berbeda dengan daging merah yang sudah matang,  penyimpanan daging merah yang sudah matang dapat bertahan hingga 4 hari dalam lemari es, namun jika di masukkan ke dalam freezer dapat bertahan hingga 2-6 bulanan.

• Penyimpanan Daging Laut

Daging laut sangt banyak sekali jenisnya. Penyimpanan daging laut ke dalam lemari es ini dapat bertahan hingga 2 harian jika mentah, anda dapat menyimpan daging laut kedalam freezer jika dimasak dalam jangka waktu yang panjang.

Namun, untuk daging laut yang memiliki lemak tinggi hanya dapat di simpan hingga 3 bulanan saja agar kualitasnya dapat terjaga.

• Daging Giling

Jika anda menghaluskan daging yang berasal dari daging sapi, ayam atau yang lainnya anda hanya dapat menyimpannya hingga 2 hari saja di dalam lemari es. Namun, jika anda menyimpannya di dalam freezer daging ini akan beretahan hingga 4 bulanan.

• Penyimpanan Sosis, Nugget, Kornet dll..

Daging olahan seperti sosis, nugget, kornet dapat bertahan hingga 2 bulanan jika di masukkan kedalam freezer. Namun, jika hanya dimasukkan kedalam lemari es, anda dapat menyimpannya hingga 7 harian. Karena daging olahan biasanya sering membusuk.

Itulah beberapa tips menyimpan daging yang perlu anda praktikkan. Semoga bermanfaat yaa…