Simak 5 Manfaat Penting Kacang Polong Bagi Kesehatan Anda !!!

Kacang Polong adalah salah satu dari sekian banyak jenis kacang-kacangan dengan bentuk fisik bulat, berukuran kecil, dan berwarna hijau khas yang tampak segar.

Uniknya, kacang ini kerap digolongkan ke dalam kelompok sayur-sayuran karena sering diolah bersama dengan berbagai sayuran lainnya. Padahal nyatanya jenis kacang yang satu ini termasuk dalam keluarga legum, yakni tanaman yang menghasilkan biji di dalamnya.

Apa saja manfaat kacang polong?

• Membantu menjaga gula darah

Kacang polong termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah. Indeks glikemik yakni rasio seberapa cepat makanan sumber karbohidrat dapat mempengaruhi kadar gula dalam tubuh. Dengan kata lain, kacang polong termasuk jenis kacang yang baik dikonsumsi oleh pengidap penyakit diabetes, karena tidak akan membuat gula darah melesat naik.

• Menyehatkan sistem pencernaan

Kacang Polong yang mengandung serat membantu mempermudah pergerakan usus dalam menyerap makanan.

• Berpotensi untuk melawan penyakit jantung

Kacang polong ini mengandung mineral yang ramah jantung, seperti magnesium, kalium, dan kalsium. Mineral-mineral tersebut dikaitkan dengan

pencegahan tekanan darah tinggi, kondisi yang rentan memicu penyakit jantung.

• Berpotensi untuk hambat pertumbuhan sel kanker

Kacang polong sebagai makanan nabati yang kaya molekul antioksidan, lebih spesifik lagi kacang polong mengandung saponin, senyawa nabati yang dikenal memiliki efek antikanker. Kandungan vitamin K juga berpotensi untuk turunkan risiko kanker prostat.

• Sumber protein yang baik bagi tubuh

Kacang polong adalah sumber protein dan serat tinggi yang baik untuk mengendalikan nafsu makan, menjaga kekuatan otot, kesehatan tulang, dan mencegah timbulnya kerusakan ginjal pada orang yang memiliki darah tinggi atau hipertensi.

Itulah tadi beberapa manfaat dari kacang polong, semoga bermanfaat…