Cara Menanam Kangkung yang Benar dan Paling Mudah (kangkung hidroponik dan kangkung darat)

Cara Menanam Kangkung yang Baik dan Benar

Kangkung merupakan tanaman yang tergolong ke dalam sayur-sayuran yang sangat populer, karena masyarakat kuhusnya di Indonesia hampir setiap individu menyukainya. Kangkung di Indonesia dimasukan ke dalam menu makanan seperti, tumisan, sayur asam, opor, dan sayur pelengkap pada gado-gado, selain rasanya yang lezat kangkung harganya relatif murah. Selain dijadikan sebagai menu masakan kangkung juga dapat dimanfaatka sebagai obat tradisional salah satunya adalah berfungsi sebagai menenangkan saraf dan obat tidur.

Ada 2 jenis kangkung yang perlu kalian ketahui, yaitu Kangkung Air dan Kangkung Darat. Ini dia ciri-ciri dari masing-masing jenis nya !!

1. Kangkung Darat : memiliki batang yang berukuran lebih kecil dibandingkan dengan kangkung air, batang berwarna putih kehijauan, daun lebih tipis dan lunak, warna bunga dari kangkung darat berwarna putih. Kangkung jenis ini biasanya tumbuh di tempat yang kering.
2. Kangkung Air : memiliki batang yang lebih besar, batang berwarna hijau pekat. Kangkung air memiliki daun yang berukuran lebih besar dan lebih keras. Bunga kangkung air berwarna putih kemerahan. Kangkung jenis ini biasanya tumbuh ditempat basah, seperti : genangan sawah atau kolam.

Nah, setelah kalian tau jenis-jenis kangkung, kalian bisa simak cara menanam kangkung darat dan kangkung air (hidroponik) dibawah ini yaa!!

Lahan yang digunakan harus bersih dan gembur. Lahan bersih artinya terbebas dari gulma, rumput liar, dan tidak ada akar dari tanaman sebelumnya. Gunakan cangkul untuk menggemburkan tanah dan buatlah lahan seperti bedengan.

Ukuran bedengan yang ideal yakni lebar 100 cm dan tinggi 30 cm, sedangkan panjang menyesuaikan dengan bentuk lahan. Buatlah drainase dengan memberikan jarak antar bedengan kurang lebih 50 cm. Jarak yang dibuat juga bisa difungsikan untuk pemeliharaan dan pemanenan.

Apabila lahan yang dimiliki sempit, sesuaikan media tanam dengan kebutuhan menanam. Pada penanaman lahan sederhana, sesuaikan luas lahan dengan benih yang akan ditanam. Namun, jika Anda tidak memiliki lahan bisa menggunakan pot plastik atau polybag.

d. Pemberian pupuk

Sebelum menanam benih kangkung, perlu untuk menambahkan pupuk pada lahan. Anda bisa menggunakan pupuk kandang atau pupuk kompos. Gunakan pupuk kandang yang lebih praktis dan cepat untuk digunakan dibandingkan pupuk kompos. Pupuk kandang bisa berasal dari kotoran sapi, kotoran ayam, atau kambing dengan mendiamkan hingga kering sebelum digunakan.

• sebelum penyemaian, aplikasikan pupuk organik untuk media semai dengan cara di tebar pada media dan di campurkan dengan tanah secara merata, berikan pupuk kandang/kompos sebanyak 2-3 kg/meter persegi
• sebagai pupuk dasar perlu di kombinasikan dengan pupuk anorganik. Tambahkan juga 75 kg/ha urea, 100 kg/hektar SP-36 dan 50 kg/hektar KCl ( Dosis sebenarnya tergantung kesuburan tanah) aplikasikan 1 minggu/3 hari sebelum tanam
• untuk pemupukan setelah tanam :

10 HST : larutkan 3 sdt urea, 1 sdt SP-36, dan 1 setengah sdt KCL ke dalam 15 liter air, kocokkan luasan tanam 3-5 meter persegi

20 HST : larutkan 1 sdt urea, 1 sdt SP-36, dan setengah sdt KCL ke dalam 15 liter  air, kocorkan untuk luasan tanam 3-5 meter persegi

30 HST : larutkan 1 sdt urea ke dalam 15 liter air, kocorkan untuk luasan tanam 3-5 persegi

e. Menanam Kangkung

Musim hujan adalah waktu yang ideal untuk menanam kangkung sekitar bulan November hingga desember. Apabila menanam kangkung dilakukan pada musim kemarau, sebaiknya lakukan penyiraman setiap hari agar terhindar dari kekeringan.

Proses menanam kangkung dilakukan dengan 2 cara yakni menebar benih dan ditugal. Proses menanam dengan cara di tebar memang cepat tetapi terlalu boros untuk penggunaan benih. Menebar benih tidak boleh sembarangan, harus merata sehingga kepadatan populasi tanaman ideal. Proses menanam dengan cara menebar memang membutuhkan ketrampilan.

Proses menanam dengan ditugal sehingga bisa mengatur jarak antar tanaman. Pertama – tama, buat lubang tanam pada bedengan dengan kedalama 5 cm dan berikan jarak antar lubang sekitar 15 – 20 cm. Pada lubang masukkan 3 – 5 biji dan tutup lubang dengan tanah tipis yang telah tercampur dengan pupuk. Lakukan penanaman dengan model zigzag / garitan.

f. Penyulaman Kangkung

Proses penyulaman kangkung dilakukan dengan memilih tanaman kangkung tidak tumbuh sempurna atau mati. Kemudian diganti dengan tanaman kangkung cadangan yang sehat sehingga pertumbuhan kangkung seragam dan merata.

g. Perawatan Kangkung

Kangkung tergolong tanaman yang mudah untuk ditanam dan tidak ada perawatan khusus. Kangkung juga bisa tumbuh pada tanah yang memiliki tingkat kesuburan sedang. Lahan bekas menanam kacang – kacangan tidak perlu diberikan pupuk tambahan. Namun, bila tanaman kangkung dilihat kurang subur maka perlu untuk diberikan pupuk tambahan.

Kangkung yang kurang subur bisa dilihat dari warna daun yang hijau pudar sehingga perlu tambahan pupuk. Apabila Anda memang ingin memberikan pupuk tambahan, sebaiknya dilakukan setelah tanaman kangkung berumur 10 hari.

Selain pemberian pupuk, perawatan dilakukan dengan penyiraman. Kangkung darat butuh air yang banyak agar bisa tumbuh tapi jika curah hujan tinggi akan memengaruhi daun kangkung. Apabila musim kemarau sebaiknya lakukan penyiraman saat pagi dan sore hari. Anda boleh menyiram kangkung pada saat siang hari saat tanaman kangkung layu atau daun menguning.

Lahan juga perlu dibersihkan dari rumbut atau gulma yang ikut tumbuh bersama tanaman kangkung. Pembersihan dilakukan agar pertumbuhan tanaman kangkung tidak terganggu.

h. Panen Kangkung

Kangkung dapat dipanen saat tanaman kangkung berusia 1 bulan. Cara memanen yaitu dengan mencabut kangkung hingga bagian akar ikut tercabut. Setelah tanaman kangkung terkumpul, tempatkan di daerah yang lembab agar tidak layu atau bisa dengan merendam akar kangkung dengan air.

2. Cara Menanam Kangkung Air di Hidroponik

Kangkung yang dihasilkan secara hidropinik memiliki kualitas yang lebih bagus dibandingkan dengan kangkung yang ditanam pada media tanah.

Berikut Cara Menanam Kangkung secara hidroponik :

a. Siapkan alat dan bahan

Bahan yang perlu disiapkan antara lain: benih kangkung, pupuk hidroponik, dan Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) seperti Atonik. Sedangkan, alat yang perlu dipersiapkan antara lain besek dengan lubang – lubang kecil dan baskom yang sama diameter dengan besek.

b. Menyemai Benih Kangkung

Sebelum menyemai benih kangkung, biji kangkung harus di pilah untuk mendapatkan yang terbaik. Anda bisa merendam benih kangkung pada wadah hingga semalam. Untuk benih yang memiliki kualitas bagus biasanya akan tenggelam di dasar wadah.

Proses penyemaian dilakukan dengan cara membungkus benih kangkung dengan kain kemudian menyiram menggunakan air hangat secukupnya. Tujuan benih kangkung dapat cepat pecah menjadi kecambah.

c. Pemindahan Kecambah

Langkah pertama, pindahkan semua kecambah dalam wadah / besek. Apabila Anda memiliki busa filter aquarium, bisa dimanfaatkan sebagai dasar untuk melapisi besek. Kangkung akan tumbuh secara optimal bila benih kangkung ditanam secara bersamaan dalam satu wadah.

Langkah selanjutnya adalah memberikan nutrisi pada kangkung. Isi baskom dengan larutan nutrisi hidroponik dengan ketinggian yang mencapai permukaan besek atau benih. Kemudian Anda bisa meletakkan besek di atas baskom yang telah terisi larutan nutrisi. Apabila menggunakan busa filter aquarium, larutan nutrisi cukup mengenai busa tersebut.

Selanjutnya, meletakkan benih pecah kangkung pada tempat yang terkena sinar matahari. Anda juga bisa menutup besek dengan plastik hitam selama satu hari hingga tanaman kangkung melakukan gerak pertumbuhan sendiri.

d. Perawatan Kangkung

Perawatan dilakukan dengan memperhatikan nutrisi pada tanaman kangkung hidroponik. Takaran untuk pemberian pupuk yakni 1 liter air ditambahkan dengan 5 ml nutrisi A dan 5 ml nutrisi B. Ketika tanaman berusia 2 minggu, tambahkan takaran nutrisi menjadi 7 ml. Usahakan benih kangkung tidak terendam dengan larutan nutrisi agar tidak busuk.

Selain itu, perlu juga untuk mengganti larutan nutrisi yang sudah berbau.

e. Panen Kangkung

Sama seperti memanen kangkung dengan media tanah, kangkung hidroponik dapat dipanen ketika berusia 4 – 6 minggu setelah masa tanam. Anda bisa memanen tanaman kangkung ketika daun berwarna hijau segar.

Menanam kangkung bisa dilakukan di lahan yang sempit atau luas. Mengingat menanam kangkung tidak terlalu sulit, maka bisa dicoba di rumah dengan menggunakan media tanah ataupun dengan teknik hidroponik. Bertanam bisa dijadikan hobi atau juga bisa sebagai usaha yang menguntungkan.