Kandungan Penting Yang Terdapat Pada Kentang Bisa Atasi Masalah Penyakit Ini …

Kentang menjadi salah satu sumber karbohidrat yang umumnya dijadikan pengganti nasi, selain dari singkong, ubi jalar, maupun jagung.
Umbi-umbian ini cenderung memiliki cita rasa yang hambar, sehingga cocok Anda makan dalam berbagai bentuk olahan, per 100 gram kentang memiliki kandungan nutrisi.
antara lain :
Air: 83,4 gram
Kalori: 62 kkal
Protein: 2,1 gram
Lemak: 0,2 gram
Karbohidrat: 13,5 gram
Serat: 0,5 gram
Kalsium: 63 miligram
Fosfor: 58 milligram
Zat besi: 0,7 miligram
Natrium: 7,0 miligram
Kalium: 396 miligram
Tembaga: 0,4 mikrogram
Seng: 0,3 mikrogram
Retinol (Vit. A): 0,0 mikrogram
Beta karoten: 0,0 mikrogram
Karoten Total: 0,0 mikrogram
Thiamin (Vit. B1): 0,09 miligram
Riboflavin (Vit. B2): 0,10 miligram
Niacin (Vit. B3): 1,0 miligram
Vitamin C: 21 miligram

Dengan banyaknya nutrisi yang di kandung menjadikan kentang ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Apa saja manfaat yang di peroleh dari kentang ? Simak penjelasan di bawah ini yaa …

• Melindungi organ jantung
  kentang mengandung vitamin C, vitamin B6, serat, dan potasium yang baik bagi kesehatan jantung, mengonsumsi
  kentang membantu menurunkan kolesterol sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
•  Mengatur kadar gula darah
  Kentang memiliki jenis pati yang bernama resistant starch yang dapat mengurangi risiko resistensi insulin
  dan dapat digunakan untuk mengatur kadar gula darah.
• Tinggi kolin
  Kentang banyak mengandung zat kolin yang baik untuk kesehatan, Kolin membantu proses pembelajaran, memori,
  pergerakan otot, dan mengatur suasana hati. kolin juga berperan dalam penyerapan lemak, perkembangan otak
  pada masa awal, menyalurkan sinyal saraf, dan menjaga bentuk dari struktur sel.
•  Tinggi antioksidan
  Kentang mengandung antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid, phenolic, dan carotenoid yang mampu menangkal radikal bebas.
• Menjaga kesehatan pencernaan
  Pati dalam kentang juga dapat menjaga kesehatan pencernaan karena tidak bisa diproses dalam tubuh dan akan diarahkan ke
  usus besar untuk dijadikan sumber makanan untuk bakteri baik dalam perut.
•  Membantu metabolisme tubuh
  Manfaat lainnya dari kentang membantu proses metabolisme tubuh karena adanya kandungan vitamin B6, Vitamin B6 dikenal
  sebagai zat yang berguna untuk proses pemecahan protein dan karbohidrat menjadi asam amino dan glukosa.
•  Mengurangi gatal dan peradangan kulit
  kentang yang belum dikupas lalu ditumbuk hingga halus dapat digunakan untuk mengurangi rasa gatal dan peradangan kulit termasuk luka bakar.
• Menyehatkan otak
  Asam alfa lipoat, enzim yang dikandung kentang, dapat meningkatkan fungsi otak atau kognitif secara keseluruhan. Selain itu,
  manfaat kentang yang satu ini juga datang dari kandungan zinc, fosfor dan vitamin B kompleksnya.
• Menjaga kesehatan kulit
  kentang dapat mengurangi jerawat dan kutil jika digunakan dalam bentuk masker pada kulit berminyak.
• Kaya akan vitamin C
  Kentang ternyata mengandung vitamin C juga. Vitamin C sangat bermanfaat untuk menjaga kondisi tubuh.